会计知识网1.餐饮业折扣后怎么做账?
餐饮业为促进消费，餐饮店会有折扣、免单和赠送金额等活动，相关会计人员可能对于餐饮业的折扣不熟悉，不太了解应该如何编写会计分录，下面小编总结了以下关于餐饮业折扣的会计分录怎么做，希望可以对你有所帮助。
可以通过销售费用核算，将免单、折扣、赠送的金额计入当期损益，具体分录如下（以下情况不考虑增值税）： 1、免单的情况： 借：销售费用-免单 贷：主营业务收入 2、折扣的情况： 借：银行存款 销售回费用-折扣 贷：主营业务收入 3、赠送的金额（可以作为抵用，视同折扣）： 借：银行存款 销售费用-赠送 贷：主营业务收入 以上是小编总结的关于餐饮业折扣的会计分录怎么做的内容。
2.餐饮营业收入如何做会计分录
餐饮业会计分录：
1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账
借：原材料
贷：现金（或银行存款）
3、根据制作间领料出库单入账
借：营业成本
贷：原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账
借：营业成本（红字）
贷：原材料（红字）
5、结转成本（营业成本本月实际发生数- 月末盘点数）
借：本年利润
贷：营业成本
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。
借：营业成本
贷：原材料
餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用（材料\工资\费用\其他杂费等等）
取得营业收入时：
借：现金\银行存款
贷：主营业务收入
购买材料\支付工资以及其他费用时：
借：营业费用-二级科目
贷：现金
月末结转成本费用时：
借：本年利润
贷：营业费用
月末结转营业收入：
借：主营业务收入
贷：本年利润
结转本年利润：
盈利时：
借：本年利润
贷：利润分配
亏损时：
借：利润分配
贷：本年利润
下月初去税局报税：
是以利润*相应税率申报缴纳。
扩展资料：
根据餐饮企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。如果企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气可记入“营业费用--燃气费”。厨师的工资记入“营业费用--工资”不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。
参考资料来源：搜狗百科—会计分录
参考资料来源：搜狗百科—旅游、餐饮企业会计
3.餐饮业顾客的会员卡打折后折扣金额怎样做分录
餐饮企业赠券、赠菜、抹零的会计处理： 赠券：即指餐饮企业根据客人的消费金额赠与其可在一定期限内来本店消费的代金券，券面金额大小不等，多在20元至500元之间。
赠菜：即指餐饮企业负责人根据客人的重要程度、消费金额等在其当日来店就餐消费时免费赠与其的菜品。 抹零：即指餐饮企业吧台收银员在客人用现金结账时，给予其的现金折扣，一般酒店 给收银员设置的抹零权限不超过10元。
其实，上述三类性质相同，都是给予客人的折扣，会计处理的焦点在于在发生上述事项时，日收入是按总额确认，还是按扣除上述折扣后的净额确认。 第一种会计处理方式： 根据审核人员（夜审或日审）报来的日收入报表，作如下会计分录 借：现金（实际收到的现金） 借：应收账款（签单消费金额） 借：营业费用-现金折扣（抹零金额） 借：营业费用-餐券折扣（收回的原发出餐券） 借：营业费用-赠菜折扣（赠菜的正常销售价格） 贷：营业收入-饮食收入（菜品收入） 贷：营业收入-商品收入（酒水收入） 贷：营业收入-其他收入（茶水、口布等收入） 第二种会计处理方式： 根据审核人员（夜审或日审）报来的日收入报表，作如下会计分录 借：现金（实际收到的现金） 借：应收账款（签单消费金额） 贷：营业收入-饮食收入（菜品收入，按扣除赠券、赠菜、抹零后的余额记账） 贷：营业收入-商品收入（酒水收入） 贷：营业收入-其他收入（茶水、口布等收入）。
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